살아있다는 것이 불행이라고 생각할 정도로 
고통스런 인생을 살아가는 분들에게 
민들레 국수집의 나눔과 사랑은 벼랑아래로 
떨어진 사람들에게는 튼튼한 동아줄이고 
삶의 희망이라는 생각이 듭니다. 
한결같이 절망인 이웃들에게 희망을 주기위한 민들레 국수집 나눔!! 
그야말로 감동의 도가니입니다~ 
민들레 수사님과 베로니카님의 감동적인 사랑의 나눔.
저는 오늘도 행복히 느끼고 갑니다.