복음의 기쁨을 봅니다. 
민들레국수집 같은 소신있는 곳들이 
전국에 하나 둘 또 생겨나 배고픈 이들이 
없는 세상만 되어도 참 살맛나는 세상일 것 같습니다.

일출처럼 매일매일이 희망차게 떠오르는 
민들레국수집이 되기를 기원합니다.