민들레 국수집은 그동안 

배우고 익히지 못한, 또는 잃어버린 느낌 그리고 

보살핌과 돌봄, 나눔과 섬김을 

새롭게 새기고 되찾을 수 있는 길입니다. 

가난한 이웃들을 위한 삶을 사심에

항상 수고하시는 것 잘 알고 있습니다.

감사하고 또 감사합니다.

비록 보잘 것 없이 작은 마음이지만

인사 건네 봅니다.

민들레국수집을 늘 응원합니다!

민들레 국수집의 영원한 봄날을 기도합니다