신나는 민들레국수집은 우리 모두의 기쁨과 희망입니다.

민들레공동체는 별별 절망의 명분을 훼파하고 있음은

물론 여태 밟지 않은 희망 지평을 새벽처럼 열고 있습니다.

누구에게나 다가가서 좋은 벗이 되셨던

민들레수사님과 베로니카님처럼

우리도 힘든 이웃들에게 마음의 문을 여는 행복한 이웃,

행복한 세상을 만드는 친구가 됩시다.

민들레수사님과 베로니카님은 영원한 스승이십니다.

스승의은혜를 잊지 않을께요~

고맙습니다. 기도합니다.