희망적인 세상을 위해 쉼없이 맛있는 사랑을 만드시며

헌신하는 서영남 대표님의 모습은 제 삶의 나침반이 되고 지침서가 됩니다.

경쟁가치만 향해서 살았을 때는 항상 갇혀있는 것 같았는데

민들레 국수집과 함께 가다보니까 내가 큰 사람이 된 듯 합니다.

아직 많이 부족하지만 눈물과 웃음,

감동과 기쁨이 가득한 민들레 국수집 일상을 보면서

참 나눔에 대해 생각해 봅니다.

어떠한 처지에서도 만족하는 법을,

감사하는 지혜를 주심을 깨달으며 뜨거운 눈물을 흘린 적도 있습니다.

나를 새롭게 만들어주셔서 감사드립니다.