세상에서 가장 아름다운 이곳은 민들레 국수집의 모습입니다. 
힘든 처지로 고통받는 분들에게 사랑이라는 큰 감동을 나누어 주시는 
민들레 공동체 풍경에 보석보다 값진 배움을 가지고 갑니다. 
사회의 빛과 소금으로 자리매김 할 
민들레 국수집의 역할이 더욱 중요한 때입니다! 
세상의 모든 절망에 빠진 사람들을 일으키는 
서영남 원장님과 베로니카 사모님을 보며, 
저도 다른 이웃에게 또 하나의 희망이 되리라 조심스레 다짐해봅니다. 
편안한 밤 되세요...