매일매일이 행복합니다.
작은일에도 감사하고, 별거아닌거에 웃게되고
민들레 국수집이 제 행복의 중심에 있습니다.
가난한 이웃과 함께하는 민들레 공동체가 사랑의 통로임을 깨달았습니다.
스스로 일어서지 못하는 힘을 보듬어가면서 일으켜주는 민들레 공동체
희망을 알게 해주고 사랑이 무엇인지
마음 속으로  느끼면서 사람으로서 대접받는 곳.
민들레국수집은 영원해야합니다.
민들레 국수집 13주년을 축하드립니다.