Dear. 서영남 대표님! 베로니카님! 

우리사회에 감동의 엔돌핀과 희망 바이러스를 
가득 퍼트려 주시는 두분의 모습이 너무나 아름답습니다. 
늘 정갈한 모습에 부드러운 미소를 지으시는 
서영남 대표님! 
늘 쾌활하신 베로니카님.
두분은 바로 저의 멘토이십니다.
가난하고 어려운 이웃들을 오랜세월 돕고 계시다는 것을 
알게된 이후 마음속으로 무척이나 존경하게 되었습니다. 
나눔이 무엇이고 왜 나누어야 하는지... 
참나눔의 의미와 뜻을 민들레 국수집 안에서 깨달았습니다. 
고맙습니다. 고맙습니다.