'민들레 국수집' 이야기를 읽으면 서영남 대표님이 가난한 이웃들에게
베푸시는 사랑의 가치가 얼마나 값진 것인지 알 수 있습니다.

단순히 밥 한끼 식사와 잠깐의 쉼에서 그치는 것이 아니라
삶을 삶답게 살아가도록 길의 끈을 이어주는 복음의 소리입니다.

하느님과 인간이 소통하는 민들레 공동체야말로 이 시대에
꼭 필요한 행복 마당이 아닌가 싶습니다.

가난한 이웃들을 위한 사랑과 나눔 실천이 보다 많은 곳에서
실천될 수 있기를 기도합니다.

늘 헌신하시는 서영남 대표님의 삶에 그리스도의 평화와 은총이 함께 하시길
바라면서 이만 줄이겠습니다.