사랑과 봉사와 나눔을 진솔하게, 
따뜻하게 나눠주는 민들레 국수집이 있어서 너무나 좋습니다. 
욕심 없는 세상을 우리 모두 함께 만들어 나갔으면 좋겠습니다. 

맛있는 식사를 대접하고 가족으로 따뜻하게 맞아주고, 사람대접하는 
민들레국수집이 주는 희망 기운으로  노숙손님들에게 좋은 날이 되기를 두손모아 기도합니다.

일상의 바쁨을 느끼며 민들레의 일상은 잠시잠깐의 저의 여유가 되어줍니다. 
민들레 국수집의 따뜻함을 늘 생각하며 살아가겠습니다.

서영남대표님과 베로니카님께 깊이 감사드립니다.