민들레국수집은 제가 하루에 한번은 
꼭 들르는 단골 홈페이지가 되어 버렸습니다. 
민들레 국수집의 모든 내용이 좋습니다. 
많이 공감하고 우리 모두가 
실천해야 할 부분이라는 생각이 듭니다. 
매일 하느님을 따르면서 
가난한 이웃들의 가족이 되어 살아가는 
서영남 원장님과 베로니카님이 자랑스럽습니다. 
민들레공동체 풍경 참 좋네요. 
한결같은 사랑을 나누는 
서영남 원장님과 베로니카님의 헌신하는 모습이 
우리들의 가슴을 희망으로 뛰게 합니다.