민들레국수집이 우리 사회에 던지는 함께 잘사는 그런세상... 
그 따뜻하고 감동적인 마음... 
저도 따뜻한 서영남 대표님, 베로니카님 덕분에 더더욱 
열심히 나눔을 하며 살아야겠다는 마음가짐을 가집니다. 
세상을 행복하게 만드는 사랑의 홀씨 두분께! 
민들레와 함께여서 행복함을 잔뜩 알려주셔서 
삶을 살아갈 때 무엇이 진실로 필요한 일인지. 
가르쳐주셔서 감사드립니다. 
민들레국수집은 따뜻한 햇살입니다. 
어두운 곳을 밝게 비추고 아직은 늦된 꽃들도 하나하나 피워냅니다. 
지금처럼 나누어 주십시오. 
지금처럼 함께해 주십시오. 
존경합니다.