항상 주님의 희생을 이웃사랑으로 값있게 승화하시며 생활하시는 
민들레 수사님과 베로니카님을 생각하면 저의 마음도 믿음의 불로 환해지곤 합니다. 
많이 배우고 갑니다. 
사람향기 나는 민들레국수집에 큰박수를 보냅니다. 
모두 다 행복 할 것입니다^^

인천고등학교 학생들 모두 민들레 국수집을 힘차게 응원합니다.