세상에서 가장 따뜻한 밥을 짓는 민들레국수집 풍경에서 
민들레수사님과 베로니카님의 정성을 느낄 수 있습니다.
두분이 온마음을 다해 이웃을 위해 아낌없는 나눔을 주시는 덕분에
저 또한 두분의 마음으로 따듯하게 지낼 수 있습니다.
민들레국수집 일기를 읽으면서 나를 돌아보는 시간을 가질 수 있었습니다.
가난한 사람들의 기댈 곳으로 이렇게 있어주어서 감사합니다.
민들레국수집 17주년을 축하드립니다.